山东新闻网电（孙玲玲  朱丽华）1月17日，淄博市卫生监督局下发通知，即日起采取市区联动、市区县对接方式，在全市范围内集中开展食品卫生及医疗服务市场专项检查。
　　记者了解到，此次食品卫生专项检查以防范节日期间食物中毒发生为目标，以承办年夜饭的餐饮单位为重点，检查范围覆盖所有餐饮单位、超市（商场）、保健食品经营单位、食品加工单位和单位（学校）集体食堂。检查内容包括卫生许可情况，餐食具、食品用工具、容器消毒情况，使用“三无”（包括废弃油脂）的食用油、不合格和来源不明病死畜（禽）肉及肉制品情况，食品原料、成品、食品标签是否符合卫生要求，是否生产销售假冒伪劣食品，承办年夜饭单位申报情况，要求承办年夜饭单位提前向市卫生监督局申报备案。